Nutrición

Las famosas de medio mundo llevan años obsesionadas con una bebida extraña: el chupito de césped

El sodio y el potasio son dos elementos clave para el funcionamiento de nuestro cuerpo, de la manera en la que interactúan depende mucho.

El sorgo no es uno de los cultivos más conocidos por la dieta mediterránea pero hay quienes auguran un futuro brillante a este cereal.

Algo tan cotidiano como comer puede tener un enorme impacto en nuestra salud, y también puede poner un pequeño grano de arena en la protección del medio ambiente.

El hambre y la sed son sensaciones básicas para nuestra subsistencia por molestos que resulten. Pero son más que mera subsistencia.

El ayuno intermitente se ha convertido en una estrategia muy popular entre quienes buscan adelgazar o, cuanto menos, mantener su peso bajo control.

Estas moléculas mensajeras llevan cientos de millones de años acompañándonos.

Investigadores suecos examinan qué cafetera prepara el café que más dispara el "colesterol malo".

Cero calorías, pero con una importante desventaja.

Ozempic está glorificado por su eficacia, pero estigmatizado por ser "el camino fácil" hacia la pérdida de peso, algo que sufren quienes recurren a él en silencio

El ayuno intermitente es quizás la dieta más popular en los últimos años. Pero popular no es sinónimo de eficaz, eso hay que demostrarlo.

Perder peso, o mantener nuestro peso bajo control, es más que resolver la simple ecuación de calorías consumidas contra calorías quemadas.